خواص علمی زیره سیاه، عوارض، طرز مصرف و نکات مهم دیگر
زیره سیاه با توجه به نوع منطقه جغرافیایی مشابه زیره سبز یا رازیانه می باشد. زیره سیاه با نام علمی کاروم کاروی یا آپیوم کاروی شناخته می‌شود. این گیاه در اروپا، خاورمیانه (خصوصا مناطق کویری ایران) و شمال آفریقا یافت می‌شود. در این مطلب با کمک چند مجله معتبر پزشکی، شما را با همه نکات مهم درباره زیره سیاه به صورت علمی آشنا می کنیم.
مواد مغذی در هر قاشق زیره سیاه
- 21?6 کالری
- 3?2 گرم کربوهیدرات
- 2?5 گرم فیبر رژیمی
- 1?3 گرم پروتئین
- 1?4 میلی‌گرم ویتامین‌سی
- 0?2 میلی‌گرم نیاسین
- 44?8 میلی‌گرم کلسیم
- 16?8 میلی‌گرم منیزیم
- 37 میلی‌گرم فسفر
- 87?8 میلی‌گرم پتاسیم
- 0?4 میلی‌گرم روی
- 0?8 میکروگرم سلنیم
14 خاصیت علمی ثابت شده زیره سیاه
1-افزایش تولید شیر سینه
زیره سیاه شیر آور است و باعث افزایش تولید شیر در مادران می‌شود. این زیره برای کودک بی‌خطر است و می‌توانید بصورت روزانه مصرف‌کنید.
2- بهبود واکنش‌های آلرژیک
فصل بهار بدترین موقع برای افرادی است که آلرژی یا آسم دارند، دراین فصل واکنش‌های هیستامین در بدن افزایش می‌یابد. هیستامین باعث خارش، عطسه و افزایش تولید خلط می‌شود. هرچند این واکنش‌ها باعث سلامتی ریه می‌شود اما ممکن است باعث خلط بینی، آبریزش بینی، تنگی نفس و کوتاهی نفس شود. مصرف مداوم زیره‌سیاه باعث کاهش این عوارض آلرژیک می‌شود. به همین دلیل زیره سیاه یک آنتی استامین طبیعی است.
3- خواص آنتی باکتریال
مصرف مداوم زیره سیاه نه تنها باعث کاهش بیماری‌های باکتریال می‌شود، بلکه می‌تواند باعث تسریع روند بهبودی در زمان بیماری بشود. روغن موجود در زیره سیاه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. از این روغن برای جلوگیری از عفونت می‌توان روی زخم استفاده نمود.
...
ادامه متن را با کلیک بر روی لینک زیر بخوانید:
خواص علمی زیره سیاه، عوارض، طرز مصرف و ...