giahanedarooii

فلفل دلمه‌ای شیرین‌تر از فلفل خوشه‌ای است که شاید یکی از دلایل محبوب‎‌تر بودنش همین باشد. فلفل دلمه‌ای‌ها زرد، قرمز و نارنجی هستند. فلفل دلمه‌ای قرمز بیشترین مواد مغذی را دارد ولی در مجموع همه آنها برای سلامتی مفید هستند. در حال حاضر 10 خاصیت برای فلفل دلمه ای از نظر علمی ثابت شده است که در این مطلب به آنها و همه نکات مهم دیگر می پردازیم.

10 مزیت ثابت شده علمی

1-سلامت چشم: فلفل دلمه ای حاوی 30 نوع کاروتینید مختلف مثل آلفا-کاروتینید، بتا-کاروتینید و لوتئین است. کاروتینیدها عامل اصلی رنگ قرمز، زرد و یا نارنجی در بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات هستند. محققان کشف کرده‌اند بخاطر اینکه فلفل دلمه‌ای در جذب نور آبی واردشده به چشم موثر است می‌تواند به سلامت چشم کمک کند.

2- پیش‌گیری از سرطان: کاروتینیدها همچنین خواص آنتی اکسیدانی دارند که برای پیشگیری انواع سرطان‌ها مفید است. کاروتینیدها ریشه‌های آزاد را که اتم‌های اکسیژنی مخرب سلول هستند و بادیگر سلول‌ها واکنش می‌دهند را غیرفعال می‌کنند. فلفل دلمه رسیده حاوی بیشترین مقدار کاروتینید است. همچنین حاوی سولفور هستند که از سرطان پیشگیری می‌کند.

3- تقویت سیستم ایمنی بدن: فلفل دلمه رسیده سرشار از ویتامین c است. یک فنجان فلفل دلمه قطعه‌قطعه‌شده 157 درصد از ویتامین c روزانه موردنیاز را در اختیارتان قرار داده و باعث سلامتی شما می‌شود.

4- سرحال آوردن: اگر احساس ناخوشایندی دارید، مصرف ویتامین B6 را افزایش دهید. B6 موجود در فلفل دلمه‌ای به مغز شما در تولید سروتونین و نورپینفرین کمک می‌کند، این ماده شیمیایی به سرحال بودن شما کمک می‌کنند

5- کمک به خوابیدن: ویتامین B6 موجود در فلفل دلمه به تولید ملاتونین کمک می‌کند که به بدن شما برای تنظیم ساعت خواب کمک می‌کند.

6- کاهش وزن: فلفل دلمه‌ای بسیار کم کالری و کم چربی است لذا میان وعده‌ای مناسب محسوب می‌شود. همچنین با اضافه کردن آن به سالاد فصل می توانید از مزایای کاهش وزن آن استفاده کنید. دقت کنید که برای کاهش وزن بایستی فلفل دلمه و سالاد را در انتهای شب به جای غذای اصلی مصرف کنید و در ساعات قبل از خواب، از خوردن غذاهای دیگر اجتناب کنید.

7- زیبایی پوست: فلفل دلمه‌ای حاوی ویتامین E است که به شاداب و تازه ماندن پوست کمک می‌کند، همچنین برای تقویت مو نیز مناسب است. کافی ست آن را در سالاد یا هر غذای روزانه ای بگنجانید.

...

ادامه متن را در لینک زیر بخوانید:

مضرات، طبع و خواص فلفل دلمه ای، نحوه مصرف اصولی و نکات دیگر

وقتی صحبت از کدو می شود، اغلب تخمه هایش نادیده گرفته می شود، این درحالی است که اگر از فوائدی که این تخمه ها دارند، آگاه باشید، دست از این کار خود می کشید و هرگز دانه ای از آن را هدر نمی دهید. در این مطلب به کمک جدیدترین تحقیقات پزشکی دنیا، شما را با خواص، عوارض جانبی، تاثیرات بر کبد، تنظیم وزن و همه نکات ضروری دیگر آشنا می کنیم.

تخمه کدو بسیار برای سلامتی مفید است و به درمان هایپرپلازی خوش خیم پروستات، تنظیم فشار خون، بهبود سلامت قلب، کنترل قند خون، تقویت باروری، بهبود خواب شبانه کمک کرده و منبع غنی از فیبر است. از دیگر فوائد تخمه کدو می توان به داشتن منبع خوبی از پروتئین، متعادل کردن سطح PH بدن، افزایش عملکرد سیستم ایمنی و افزایش رشد موها اشاره کرد. می توان برای خوش طعم شدن، آن ها را به صورت بو داده و ادویه زده شده مصرف کرد؛ اما آیا خوردن تخمه ها، تنها روش مصرف تخمه کدو است؟ مسلما نه شما می توانید از این تخمه ها در غذاهای متعدد، از اسموتی ها گرفته تا سالاد و اغلب خوردنی های دیگر استفاده کنید.

ارزش غذایی موجود در تخمه کدو

تخمه کدو با تمام مواد معدنی مناسب، ویتامین ها و سایر اجزای مفید، بسته بندی می شود. بعلاوه شامل موارد زیر است:

• ویتامین های D، E، K،C و ویتامین های گروه B
• بتاکاروتن
• پتاسیم، کلسیم، آهن، فسفر، روی، منیزیم، مس
• اسیدهای چرب امگا 3 و 6

خواص ثابت شده علمی تخمه کدو

1-کمک به مدیریت و درمان هایپرپلازی خوش خیم پروستات

افزایش دفعات دفع ادرار، باعث می شود که شخص چندین بار در طول روز و شب نیازمند رفتن به دستشویی باشد و همین باعث ناخوشایند شدن زندگی می شود. به طور دقیقتر، دانه های کدو می توانند به تستوسترون تبدیل شده و DHT که هورمون ایجاد تورم در پروستات است را کنترل کنند. مصرف منظم تخمه کدو (به صورت روزانه) یا استفاده از یک مکمل با آن می تواند به عنوان یکی از بهترین روش ها، به کاهش این مسأله کمک کند.

2- کمک به تنظیم فشار خون

...

توضیحات بیشتر را با کلیک بر روی لینک زیر بخوانید:

خواص تخمه کدو، مضرات، تاثیر بر لاغری، کبد

در این مطلب با کمک مجلات معتبر پزشکی، شما را با عوارض جانبی، کاربردها، دوز مصرف و طرز استفاده اصولی و همه نکات ضروری دیگر عرق بادیان آشنا می کنیم.

مزایای بادیان در طب سنتی عبارتند از:

• جلوگیری از یبوست
• موثر در دور کردن پشه
• نقش کمکی در دوران شیردهی
• کمک به کاهش علائم یائسگی
• کمک به محافظت از بدن در فصل آنفلوآنزا
• حمایت از خواب خوب
• کمک به مبارزه با قارچ ها
• ترویج تشکیل خون
• کمک به ارتقاء سلامت استخوان
• بهبود سلامت پوست
• کاهش خطر ابتلا به سرطان
• مبارزه با عفونت قارچی واژن

بادیان چیست؟

بادیان یک ادویه پرطرفدار است که در سراسر جهان برای عطر و طعم آن مورد استفاده قرار می گیرد و یک نوع از طعم و مزه را ایجاد می کند که غذاها را بسیار عالی می کند. همچنین به اسم بادیان چینی و بادیام هم شناخته می شود. نام علمی آن Illicium verum است که از میوه یک گیاه همیشه‌سبز به دست می‌آید. بادیان بومی مناطق جنوبی چین و مناطق شمالی ویتنام است، اما در دیگر کشورهای جنوب شرقی آسیا کشت نشده است. بادیان همانند بادیان رومی (انیسون) نیست، هرچند طعم های آن ها یکسان هستند و به عنوان یک جایگزین ارزان قیمت در بسیاری از اقتصادهای فقیر معرفی شده است؛ اما شباهت های آن ها واقعا در آنجا پایان می یابد، زیرا بادیان دارای مزایای سلامت متفاوت نسبت به انیسون است. بادیان به طور گسترده ای در غذاهای آسیایی استفاده می شود، در حالی که انیسون به طور عمده در فرهنگ های غربی استفاده می شود.

صرفنظر از این موارد، امروزه هر دو آن ها به خاطر دسترسی گسترده و تمایل مردم به آزمایش طعم های متفاوت، استفاده می شوند.

...

ادامه متن را در لینک زیر بخوانید:

خواص و عوارض ثابت شده عرق بادیان، طرز مصرف و ...

خربزه با نام های مختلفی شناخته می شود. کانتالوب، ماسک ملون در هند و در آمریکا به نام ماسک ملون، ملون راک، خربزه ی شیرین، خربزه ی عسل، خربزه ی پارسی یا گرمک توصیف می شود. خربزه می تواند 5 تا 500 کیلوگرم وزن داشته باشند. این میوه حاوی مواد مغذی فراوان و کم کالری است. همچنین دارای بالاترین سطح بتاکاروتن، اسید فولیک، پتاسیم، ویتامین C و فیبر رژیمی است. در این مطلب با کمک مجلات معتبر پزشکی شما را با خواص، عوارض جانبی و نکات مهم دیگر آشنا می کنیم.

خربزه یکی از چندین میوه است که دارای سطح بالایی از ویتامین B ترکیبی از B1(تیامین)، B3 (نیاسین)، B5 (اسید پانتوتنیک) و B6 (پیریدوکسین) است. شگفت آورتر اینکه غنی از آنتی اکسیدان است که می تواند به جلوگیری از سرطان و بیماری های قلبی کمک کند.

1- حاوی ویتامین C و سایر آنتی اکسیدان ها است

آیا می دانید که میوه خربزه دارای مقدار بسیار بالایی بتاکاروتن و ویتامین C (آنتی اکسیدان) است؟ به همین دلیل ممکن است بهترین میوه ای باشد که می تواند به پیشگیری از بسیاری از بیماری های دژنراتیو و سرطان ها کمک می کند.

2- می تواند به عنوان یک ضد انعقاد استفاده شود

ترکیبی بسیار نادر است که در خربزه یافت می شود که به حداقل رساندن ویسکوزیته خون کمک می کند تا از تشکیل لخته های خون در سیستم قلبی عروقی جلوگیری شود.

3- جلوگیری از آترواسکلروز

خربزه به پیشگیری از آترواسکلروز کمک می کند، زمانی اتفاق می افتد که رگ های خونی که اکسیژن و مواد مغذی را از قلب به سایر قسمت های بدن (شرایین) حمل می کنند ضخیم و سفت می شوند. اگر اغلب خربزه مصرف شود، ویتامین C موجود در آن از سخت شدن سرخرگ ها جلوگیری می کند.

...

برای مطالعه بیشتر، لینک زیر را در مرورگر خود باز نمایید:

خواص و مضرات علمی انواع خربزه، طبع آن و نکاتی درباره مصرف با عسل

برخی از لوازم آرایشی حاوی روغن فندق هستند. اما فواید این روغن چیست؟ در این مطلب شما را با نتایج علمی و جدید راجب فواید، طرز استفاده و همه نکات مهم روغن فندق آشنا می کنیم. در این مطلب ما خواص علمی را برای شما بازگو می کنیم و بر خلاف بسیاری وبسایت ها، نظرات شخصی خودمان را دخیل نمی کنیم.

روغن فندق چیست؟

• روغن فندق یک روغن عالی بدست آمده از پوست و چوب فندق با نام علمی (Corylus avellana) به روش کمپرس سرد است
• حدود 2?5 کیلوگرم آجیل برای استخراج یک لیتر روغن زرد کم رنگ نیاز است
• روغن فندق را می توان در غذا، رژیم غذایی یا لوازم آرایشی استفاده کرد.
• در آشپزی، طعم و مزه خوب و عطر آن به عنوان چاشنی برای سالاد ها و بعضی غذاهای طبیعی شیرین استفاده می شود. از آنجا که زوغن فندق اصل، نسبتا گران است، استفاده از آن در تهیه غذا محدود است و بیش تر در محصولات زیبایی یافت می شود.

اجزاء روغن فندق:

روغن فندق عموما حاوی مواد زیر است:

• اسید اولئیک (73 تا 84 درصد)
• اسید لینولئیک (8 تا 17 درصد)
• اسید پالمیتیک (4 تا 7 درصد)
• اسید استئاریک (2 تا 3 درصد)
• اسید لینولنیک بسیار کم (0/1 تا 0/6 درصد)
• فیتواسترول (1/2 تا 1/4 گرم در هر کیلوگرم روغن)
• ویتامین E (47 تا 54 میلی گرم در 100 گرم روغن)
• توکوفرول (حدود 88 درصد)

روغن فندق همچنین شامل مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم و منیزیم است.
روغن فندق حاوی پلی فنول است و در میان روغن های حامل، بالاترین غلظت فلاونوئیدها را دارد. این امر به علت حضور کاتچین ها و تانن ها است، به طوری که هنگام اعمال روی پوست، احساس روغن خشک شده دست می دهد.

برای مطالعه ادامه متن بر روی لینک زیر کلیک کنید:

خواص و مضرات روغن فندق برای پوست، خون و بدن